Буряк Рекорд Полі – багаторостковий, гетерозисний, поліплоїдний сорт. Вегетативний період: 65-90 днів. Коренеплід циліндрично-конічної форми, гладкий, червоного кольору. Урожайність коренеплодів найвища з усіх багаторосткових різновидів близько 125 т/га. Заглиблення у землю становить 40%, забруднення землею дуже низьке. Дуже легко збирається вручну. Стійкість рослин до хвороб дуже хороша, низька здатність до стрілкування. Сорт придатний для вирощування на родючих ґрунтах. Середня маса буряка 5 кг. Один кілограм буряків містить легку для засвоєння сахарозу, 0,10 - 0,12 кормових одиниць, 6-7 г легкозасвоюваного білка. Містить каротин. Вміст сухої речовини 13,5 - 14,5%. Урожайність коренеплодів – 1000 – 1300 ц/га. Урожай сухої маси – 135 – 146 ц/га. Урожай бадилля – 230 – 280 ц/га.