Середньопізній сорт. Термін вегетації – 65-75 днів. Салат Одеський Кучерявець характеризується високою врожайністю та стійкий до квітучості. Вирощується як у відкритому грунті так і в теплиці та в гідропоннику. Качан пухкий, листя соковиті та насичені світло-зеленого кольору. Середня врожайність із квадратного метра становить 2-2,8 кг. Має середній ступінь стійкості до гнилі, септоріозу та хибної борошнистої роси. Цінується за чудовий ніжний смак та відсутність гіркоти.