Ранньостиглий середньорослий сорт кукурудзи, висотою 140 - 160 см. Технічна стиглість настає через 75 - 80 днів після появи сходів. Яскраво-жовтого забарвлення зерна зібрані в конусовидно-циліндричної форми качани, які в довжину досягають 14 - 16 см і середня маса яких становить 180 - 220 грам. Соковиті і солодкі зерна мають відмінні смакові якості і містять 4-6% цукру, 5,5% білка і 37,8% сухих речовин. Вага 1000 зерен - 230 - 240 грам. Сорт стійкий до хвороб і не вимогливий до догляду. Призначення сорту – універсальне. З кукурудзи Делікатесної виходять смачні варені, консервовані та заморожені продукти. Кукурудза – теплолюбна рослина, вимоглива до світла, не виносить затінення. Добре росте на легких, родючих, прогріваних ґрунтах, не росте на кислих та заболочених. Найкраща температура для зростання та розвитку 20-30 °С. Для отримання раннього врожаю насіння замочують протягом доби і потім 10-12 днів піддають впливу тимчасових температур - вдень 20°С, вночі - 6°С. Глибина загортання насіння 6-8 см. Чуйна на поливи.
Особливості вирощування:
Ранні сорти кукурудзи перезапилюються між собою, незалежно від її виду. Це необхідно враховувати під час посадки.
Якщо цукрову кукурудзу посадити поряд із зерновою, то качани будуть у вигляді мозаїки із зерен обох видів.
Цукрова кукурудза при транспортуванні у свіжому вигляді дуже швидко втрачає смакові якості.
У городі кукурудза служить гарним захистом від спеки для овочів, а також опорою для кучерявої квасолі.
Для хорошого врожаю потрібно зовсім небагато: своєчасно розпушувати ґрунт, проріджувати сходи та підгодовувати їх.